L'hydromel est une boisson alcoolisée ancienne. Elle est fabriquée en fermentant du miel avec de l'eau, parfois avec l'ajout d'épices, de fruits ou d'autres ingrédients pour enrichir sa saveur. L'hydromel peut varier en douceur, en couleur et en complexité de goût selon les techniques de brassage et les ingrédients utilisés. Nous en faisons une boisson apéritive festive !