Description
D'où vient-elle ?
Née du savoir-faire des entreprises Bister et Nectar & Co, cette moutarde est très riche en miel. Avec ses 20% de nectar, elle est aujourd’hui la moutarde la plus mielleuse du marché. La recherche vient du choix du miel. Il s’agit d’un miellat de forêt récolté en Sicile sur les flancs de l’Etna. Sélectionné tant pour ses qualités gustatives que thérapeutiques, le miellat permet d’obtenir cette moutarde si riche en miel, sans ajout de conservateur.
Comment l'utiliser ?
Les qualités anti-bactériennes naturelles de ce miel lui confèrent, avec le vinaigre et la moutarde, des propriétés de conservation qui ont permis à l’entreprise, après 2 années d’essais, de commercialiser ce nouveau produit. En vinaigrette, en sauce chaude, sur une tranche de pain ou simplement à la cuillère, cette moutarde ravit les plus grands gastronomes par la douceur de son miel et le piquant de sa moutarde !
