Fiche technique
Goût plus fort dû au côté boisé
Afin de connaître l’origine botanique et vérifier s'il répond aux normes légales et critères de qualité, chaque miel est analysé.
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Pour la préparation du pain d'épices, pour caraméliser les viandes, avec les fromages.
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Liquide
Très foncé, presque noir
Saveur veloutée aux notes de réglisse, fruits secs, épicé. Belle longueur en bouche.
Miellat issu du Chêne.
Notre miellat de chêne provient de la côte Bulgare et plus précisément de Burgas.
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